Norma Sousa

quarta-feira, 19 de fevereiro de 2014

segunda-feira, 17 de fevereiro de 2014

Gente essa sopa m ajuda nos dias em que eu me sinto com o peso travado, eu tomo 3 dias seguidos, e consigo destravar a balança! Vale a pena fazer! Gosto muito!!

Texto e receita retirados do livro EU NÃO CONSIGO EMAGRECER. pg. 353/354

Receitas para a dieta de cruzeiro: proteínas + legumes

Sopa Milagrosa

Esta sopa não está entre as receitas aconselhadas,mas foi criada a partir de estudos recentes feitos por pesquisadores que provaram a ação emagrecedora a longo prazo da sopa com pedaços.

O que essa sopa contém? É preparada com os seguintes ingredientes:

4 dentes de alho
6 cebolas grandes
1 ou 2 latas de tomates inteiros pelados- (aproximadamente 500/600g de tomates)
1 couve - (1 maço de couve manteiga)
6 cenouras
2 pimentões verdes
1 aipo - ( 1maço)
3 litros de água
3 caldo de carne sem gordura
3 sachês de caldo de galinha em pó 0% de gordura.

Descasque e corte os legumes em pedaços pequenos ou médios.

Coloque tudo em uma panela de pressão e cubra com água. Deixe ferver durante dez minutos,reduza o calor e continue o cozimento até que os legumes estejam macios.

Essa sopa satisfaz plenamente, e a presença de pedaços não batidos banhados no caldo explica as razões de sua eficácia emagrecedora.

A coabitação de elementos sólidos e líquidos em um mesmo prato impõe uma rapidez sem igual na travessia do tubo digestivo.

Os pedaços sólidos, retidos no estômago até sua total desintegração, acabam por distender e gerar uma saciedade de tipo mecânico. O caldo, líquido, atravessao estômago mais rápido e se encontra no intestino delgado, em que os elementos nutritivos estimulam osreceptores da parede e geram uma saciedade química.

A saciedade mecânica por distensão do estômago e a metabólica do intestino delgado reúnem os efeitos para reduzir a fome rápida, notável e duravelmente.

Essa sopa é particularmente aconselhada aos que voltam para casa ao fim do dia, famintos, por causa de um almoço insuficiente ou inexistente, que não deixam de beliscar “alimentos vilões”, muito gratificantes e ricos, mas também muito nocivos à dieta. Um prato de sopa quente dá fim a muitos tormentos e ajuda a esperar o jantar mais tranquilamente.

É realmente uma sopa milagrosa! ;)

domingo, 16 de fevereiro de 2014

sexta-feira, 14 de fevereiro de 2014

DICAS PARA NÃO ESQUECER DE BEBER ÁGUA

1- Deixe um copo de água na cabeceira da cama e tome logo quando acordar.

2- Tenha uma garrafa de água pequena na mesa de trabalho e se dê metas de quantas vezes é preciso enche-la durante o dia.

3- Tenha uma garrafa (se for preciso, térmica) com água SEMPRE na bolsa.

4- Coma alimentos ricos em água como melancia, melão, pepino, etc.

5- Preencha 1/4 do copo do seu suco de fruta com água.

6- Espalhe pela casa garrafinhas de água.

7- Use frutas ou vegetais frescos para dar sabor e propriedades a sua água.

8- Sempre que sentir fome, beba um copo de água antes de comer algo. Muitas vezes a sensação de sede é confundida com vontade de comer.

9- Beba um copo de água 15 minutos antes de iniciar qualquer grande refeição.

10- Use a tecnologia do celular a seu favor

RECEITAS DA FASE CRUZEIRO.

Antes das receitas algumas dicas sobre a dieta!

E AGORA, ALGUMAS RECEITAS! LOGO POSTAREI MAIS! AGUARDEM!

Começando a Fase CRUZEIRO!

Bom minha gente, até aqui postei quase tudo sobre a fase do Ataque, e agora postarei tudo sobre a fase do Cruzeiro, essa é a fase em que me encontro atualmente! com 9 kg e meio ELIMINADOS, agora falta apenas 21 kg! Estou muito animada!

Então é isso, vamos lá, para quem esta me seguindo e fazendo a dieta, desejo FOCO, FORÇA, FÉ e FARELO!

Dieta Dukan - Fase Cruzeiro

A 2° Fase da Dieta Dukan, proporciona uma perda de peso mais lenta, em média 1 kg por semana, mas é ela que te levará ao seu peso ideal. A partir de agora, serão introduzidos legumes e verduras em dias alternados a dias de proteína pura.

A partir da segunda fase, será necessário alternar um dia de proteínas e legumes, conhecido como PL e um dia de proteína pura denominado PP, em que os vegetais são proibidos.

Normalmente após um dia de PL o peso tende a subir ligeiramente, é normal, pois com a ingestão de legumes retemos mais líquidos, mas depois de um dia de PP o peso real aparece.

É aconselhado fazer 1 dia PP e um dia de PL alternando até a conquista do seu peso.

Nessa fase da dieta dukan os legumes podem ser consumidos crus ou cozidos em quantidade ilimitada e a qualquer hora.

Para temperar os legumes pode usar vinagre, limão, mostarda e iogurte que pode compor vários tipos de salsas que são liberadas.

Alimentos Permitidos para a Fase Cruzeiro

· Todos os alimentos da fase Ataque: Confira a lista http://www.dietaereceitas.com.br/dieta-dukan/fase-ataque

· Farelo de aveia: Na segunda fase a quantidade permitida de farelo é de 2 colheres por dia, de preferência consumir pela manhã e no máximo até a hora de almoço.

· Legumes: Todos os legumes com exceções

· Exceções: alimentos ricos em amido (batata, arroz, milho, todos os tipos de ervilhas, grão de bico, feijão e lentilha) não estão entre os alimentos permitidos.

· Permitidos mas com limitações: O consumo de cercefi, cenouras, alcachofras e beterrabas será limitado a um máximo de 200 g, uma vez por semana).

· Azeite: A partir da fase cruzeiro é permitido consumir 1 colher de azeite por dia

· Alimentos tolerados: A partir da fase cruzeiro é permitido consumir dois alimentos tolerados por dia

· Semente de Chia: 1 Colher de sopa por dia, 30 min antes da refeição (almoço, café da manhã ou jantar)

· Importante: É necessário realizar uma caminhada de 20 min. por dia e deixar de usar o elevador.
Lista de Alimentos Tolerados

(Máximo de duas porções por dia no Cruzeiro e três a partir da fase de consolidação)

· Iogurte com fruta 0% (1 unidade)

· Iogurte de soja ao natural (1 unidade)

· Proteína de soja texturizada (30 gramas crua)

· Farinha de soja ou amido de milho ( 1 colher de sopa - 20 g)

· Polenguinho Light (1 unidade)

· Queijo, máx 7% de gordura (30 g)

· Leite de soja (1 Copo – 150 ml)

· Actimel Zero (1 unidade)

· Molho de soja Light (1 colher de chá)

· Salsicha de frango ou peru, máximo 10% de gordura (100 g)

· Goji Berries: (1 colher de sopa no ataque, 2 no Cruzeiro e 3 na Consolidação)

· Vinho no preparo de alimentos, com a panela destampada para evaporar (3 colheres)

· Creme de leite light máximo 3% de gordura - 1 colher de sopa

· Leite condensado diet (3% de gordura) 1 colher de sopa

· Cacau em pó sem açúcar (1 colher de sopa) No site oficial a medica correta é uma colher de chá, porém é muito complicado contabilizar essa medida, como tivemos experiencias de pessoas que emagreceram mesmo consumindo uma colher de sopa, essa medida será mantida.

· Óleo (3 gotas)

O que comer nos dias PP e PL da Fase Cruzeiro?

No livro “Eu não consigo emagrecer”, o Dr. Dukan descreve que a melhor alternância entre os dias PP e PL é a 1/1 onde comemos 1 dia de proteínas puras e 1 dia de proteínas com verduras e legumes. É permitido fazer outras combinações alternando os dias PP e PL, conforme a necessidade individual de cada, mas é fundamental lembrar que quanto menos dias PPs (proteínas puras) por semana, mais demorado será o emagrecimento.

Existem dúvidas e é referente as quantidades de produtos dos dias PP, onde não se sabe se tem que usar as medidas da fase de ataque, por exemplo, já que na fase de ataque pode comer apenas 1 1/2 colheres de sopa de farelo de aveia e na fase cruzeiro, 2 colheres de sopa.

A partir do momento que você passa para a fase de cruzeiro você passa a consumir as medidas da fase de cruzeiro, inclusive nos dias PP.
Esse quadro abaixo, tem referência e embasamento apenas do livro "Eu não consigo emagrecer" é a uma referência do que comer no dia, o que trazer de lanche para o trabalho, o que pode comer no almoço e o que deixar separado para o jantar. Sugiro que imprimem e colem na geladeira.

Permitidos nos Dias PL (proteínas + legumes)
Permitidos nos Dias PP (proteínas puras)	NÃO permitidos nos dias PP (proteínas puras)
. Água (mínimo 2 litros por dia) . Carne de boi, sem gordura, grelhada, assada ou cozida (a vontade) . Carne de frango, sem gordura, grelhada, assada ou cozida (a vontade) . Chás e cafés adoçados com adoçante (a vontade) . Farelo de Aveia: (2 colheres de sopa por dia) . Farelo de Trigo(1 colher de sopa por dia) . Frios: presunto de peru (a vontade) . Gelatinas Zero açúcar (a vontade) . Laticínios (iogurte desnatado sem açúcar, leite desnatado líquido ou pó): a vontade . Laticínios (queijo branco light, cottage, ricotta, requeijão light, creamcheese light): 150 g por dia . Ovos (a vontade) . Peixes (todos), sendo cozidos, assados ou grelhados (a vontade) . Refrigerantes Zero açúcar (a vontade) . Temperos: ervas variadas, alho, cebola e limão (cebola e limão, usar como tempero, e não como ingrediente)	. Abóbora moranga (a vontade) . Abobrinha (a vontade) . Acelga (a vontade) . Alface (a vontade) . Alho poro (a vontade) . Berinjela (a vontade) . Beterraba (1 vez por dia, 3 vezes por semana) . Cebola (a vontade) . Cenoura (1 vez por dia, 3 vezes por semana) . Cogumelos (a vontade) . Couve (a vontade) . Espinafre (a vontade) . Pepino (a vontade) . Pimentão (a vontade) . Repolho (a vontade) . Tomate (a vontade) . Vagem (a vontade) . Laticínios () - iogurte 0% gordura, sabor de frutas, sem açúcar: 2 potinhos por dia. . Maisena () - 2 colheres de sopa, rasas. () os tolerados acima foram repassados pelos nutricionistas do site da Dieta Dukan*. No livro não consta esta informação. Consuma com muita moderação.

(*) os tolerados acima foram repassados pelos nutricionistas do site da Dieta Dukan http://www.dietaereceitas.com.br/dieta-dukan/fase-cruzeiro.

No livro não consta esta informação. Consuma com muita moderação.